眼下全国“三夏”小麦大规模机收已基本结束，正由南向北进入夏粮收购的高峰期。今年粮食收购和储存有哪些新亮点？
河南作为夏粮产量占全国四分之一的大省，已经连续多年稳定在750亿斤以上。受天气影响，今年河南小麦收购比常年提前了约10天。在周口商水县的一处收粮点，90后小伙李俊辉拉来了三辆运粮车，大约150吨的小麦。他通过收粮点的微信小程序预约售粮，大大节省了时间。
登记信息后，工作人员对粮食进行扦样检验。称重后，李俊辉开始卸粮，通过液压翻板卸粮，50吨的粮食半小时左右就可以卸完。这个收粮点有液压翻板卸粮机、平板输送机等五套设备，日均卸粮可以达到3500吨。截至6月24日，河南已收购新产小麦548.1万吨。
河南省粮食和物资储备局粮食储备处副处长姚金麟表示，统筹做好市场化和政策性收购，严肃查处粮食收购者未及时支付售粮款、未按规定进行质量安全检验等违法违规行为，切实保障种粮农民利益。
收购的粮食如何保存？我们到河南、湖南等地的中储粮仓看看如何用黑科技守护粮食安全。在河南新郑中储粮新港直属库，10个高度超过30米的浅圆仓分列两排，一个浅圆仓装有9800吨小麦，但占地面积仅为传统平房仓的四分之一。虽然储粮量大，一人却可以管理3到4个浅圆仓，通过自动化控制系统，可以线上实时查看粮食状态。
在浅圆仓配套的工作塔，粮食通过进粮口后，由提升机送到4楼圆筒筛进行初步清理，再被分送到2、3楼振动筛进一步清理除杂。工作塔的设计产能是每小时200吨，一万吨的仓房三到四天就可以完成入库。出库同样高效，利用粮食自流惯性，通过仓壁设置的出粮口，每小时可出库200吨粮食。
同样利用粮食自流惯性的还有正在建设中的9000吨级气膜粮仓。在湖南长沙望城区，5个刚刚充气成型的气膜仓挺立在绿树之间，设计装粮高度26.6米，内径24米。预计今年年底会完成施工，装粮计划是在2026年一季度开始进行。气膜仓最外面是气膜层，里面有起支撑作用的钢筋混凝土层和起保温隔热作用的聚氨酯层，这三层一体化成型，气密性达到国家高标准粮仓要求的6倍以上，可以解决南方高温高湿下粮食保鲜等难题。
鹤壁浚县一座楼房仓内的小麦也正享受着低温。楼房仓采用混凝土框架结构，墙体厚实，隔热性好。夏季高温时楼房仓第一层、第二层的最高粮温比传统浅圆仓、平房仓分别低4摄氏度、3摄氏度，即使外面气温高达40摄氏度，仓内平均温度可以保持在20摄氏度左右，更有利于实现优粮优储。这座三层楼房仓总仓容2.8万吨，每层两仓，形似“居民楼”，便于灵活调配不同粮食品种。楼房仓配备输送清理装卸系统和智能集控系统，通过卸粮坑、清理筛、斗提机、气垫机等设备，高效完成粮食从运输车到仓内指定位置的转运。以50吨装粮量的货车为例，以往卸车需要30分钟，如今只需要15分钟。
现代粮仓在科技赋能下日益智能化、绿色化。古代人们是如何储粮的呢？黎阳仓始建于公元583年，黄河以北征收的粮食先集中在黎阳仓，后经黄河或永济渠运往洛阳，是隋朝重要的国家粮仓和中转站。目前探测出来的粮仓有152个，可储粮3000多万斤，够8万人吃一年，保存可达10年。
浚县土圆粮仓是新中国成立后建立的第一批国建粮仓，主要为浚县当地供给口粮。共建了14座，总容量是280万公斤，保存完整的有4座。这些粮仓上面设有14个通风口，墙体厚度达到1米左右，底部有一个小口，里面有一张很密的网，熏仓药通过这个网传递到中间，起到除虫的作用。
走进存有10000吨小麦的平房粮仓，保管员表示，仓内的14根测温线可以监测仓内420个点的粮食温度。数据实时回传到电子粮情监测系统，为保管员精准调控仓温提供依据。
古今常见的粮仓主要有筒仓和房式仓两大类。筒仓常见的有浅圆仓和立筒仓，它们结构受力均匀，在承受内部粮食压力时，压力能均匀分散到整个仓房墙壁，结构稳固。房式仓常见的有平房仓和楼房仓，它们有柱子及承重梁，通过合理的结构设计，能够保证稳定性。筒仓建造时地基桩基更深，成本相对较高；房式仓建造工艺相对简单，成本较低，内部空间便于使用常规设备进行操作，维护也更方便。选择最具性价比的粮仓时，会考虑整体布局、结构安全、投资成本和管理成本。
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